彩り日記　colorful diary

ダイエットが趣味だと公言しているわたくしですが、夏前に痩せすぎてしまい、現在、痩せすぎ警報発令中。

しっかり食べて、暑い夏を元気に乗り切れるように意識して過ごしています。

というわけで、最近いただいた、味はもちろん、目にも美味しかったものをご紹介します！

じゃーん！ N.kitchen みき先生の手作りパンランチです。

6日開催のインテリアをテーマにしたコラボレッスンのときにいただきました。

スティック野菜のディップがとっても美味しかったです。

レッスン中のみき先生を激写。少しお痩せになられたような気がするのは私だけでしょうか？

私はインテリアの色合わせについて、みき先生は風水と収納のお話をします。

おかげさまで9月に予定しているレッスンも満席になったそうです。

申し込みいただいたみなさま、ありがとうございます。

美味しいものをいただく日々はまだまだ続く。to be continue…。

タケノコを実家から分けてもらったので、若竹煮を作りました。

まずはネットでレシピ検索（便利な世の中ですねー）。

タケノコをお出汁で煮て、醤油や砂糖で味付けし、

最後の最後にわかめを入れてさっと煮る。

作っている最中は、どうして海のわかめなのかなー？？

とか、思っていましたが、

いざ、出来上がるとタケノコの煮物だけだと、

ちと彩りが寂しい気がします。

わかめの緑が入ることで「若竹」度アップ！

木の芽を添えると、さらに春らしさが感じられますよね。

味だけでなく、見た目にも春を楽しむ。

少しだけ、和食の心を感じる春です。

先週は仕事が落ち着いて、スケジュール的に少し余裕があったので、友達を誘ってお出かけ。

まずは月曜。メリケンパークの【tu tu】というレストランで、神戸牛のローストビーフを豪快に！

新鮮さを表す赤身の色、たまらんですね〜！

しかし、小食の私は、この後、満腹過ぎてデザートを残してしまうという、ふがいない結果になってしまいました…。

木曜は岡本の【日本茶カフェ 一日】へ…。1のつく日は着物着用でスイーツ無料になる特典があります！

深蒸し茶の一煎目、深い緑にほっこり。

この日いただいたスイーツはサツマイモの杏仁、日本茶の渋みとよく合います。

金曜はお気に入りのベトナム料理【タン・カフェ】でランチ。

美味しくて楽しいお店、店内の真っ赤な壁画をドーンと撮影してみました。

ここに来ると元気が出る気がするのは、この赤のせいかしら？

チュラチュラチュラ…と美味しい一週間を過ごしました。

さぁ今週、がんばるぞー！

ここのところずーっと、真夏のような暑さが続いていましたね。

私の場合、暑さが続くと、“暑い→食欲がなくなる→バテる”

という負のスパイラルにハマってしまうので、暑いときほどしっかり食べるように気をつけています。

というわけで、昨日、KICKでのカラー診断の後、

プロメナ神戸のフードコートで黒カレーを食べに行きました。

“モード和食 笹”でコース料理の〆で出していた黒カレーが好評で、先月専門店ができたんだそうです。

なので、正式な屋号は【モード和食 笹 元祖 こうべ黒カレー屋本舗】。

名前、長過ぎるやん！ 元祖があるなら本家もあるのか？

とか、なんとか、突っ込みどころ満載ながら、オープン記念でお得プライスのプレミアム黒カレーをオーダー！

黒いー！ 結構辛くて、おいしー！

私にとって勝負カラーは“黒”なので、黒の力を感じながら、美味しくいただきました。

私は「ダイエットが趣味」というほど、日々さまざまなダイエット法を試しておりますが、

1日の食事の中で、赤・黒・緑・白・黄の5色の野菜を摂取するという、ダイエットにはまっていた時期があります。

黄色い野菜って、とうもろこしと黄ニラぐらいしかなくて、手に入りづらいんですよね〜。

今回は黄色のパワーを感じながら、ありがたくいただきました。

そんな私ですが、昨日のお客さまから「これ以上やせたら不健康よ！」とご指摘を受け、

この秋はしっかり食べるように努力する所存でございます。

丹波から手作り野菜を送っていただきました〜♪

早速、ジップロックにキュウリとシソと塩を入れただけの簡単浅漬けを作りました。

夏野菜には身体にたまった熱気をとってくれる作用があるそうですよ。

ここ数年、夏バテに悩まされていたのですが、

今年は比較的元気に過ごしています！

瑞々しい夏野菜パワーに感謝です♪

暑さと湿気で早くも夏バテ気味。

そんなとき、フルーツが食べたくなるのは私だけでしょうか？

さくらんぼの赤は見ているだけで元気が出てきそう…♪

自然の恵みをいただいて、健やかに過ごしたいな…と思います。

昨年秋に結婚し、お正月に里帰りしていたお友達と久々の再会。岡本の紅茶専門店“マヒシャ”にて。

和風の優しい味。大好きな蓮根とごはんに振りかけられた五色のあられにテンションUP↑

幸せいっぱいの笑顔が見られて、うれしいひととき。

ご近所に住んでいる針金作家uraimayumiさんと地元・塩屋の“ワンダカレー”でランチ。

ワンダに来るのも2ヶ月ぶりだな…。ん？前に来たときもuraimayumiさんといっしょだったかも。

写真は食後のチャイ。スモーキーな色合わせのカップに心惹かれて撮影。

カラー診断を受けていただいたお客さまのお買い物に同行し、大丸神戸店内のモロゾフで和スイーツセットをいただきながら休憩中。

この後、着物話で多いに盛り上がり、

2月にはいっしょに着物でお出かけすることが決定！

現在は何を着ようか、思案しております。

誕生日に何がほしいか夫に聞かれ、リクエストしたアンリシャルパンティエのWチーズケーキ。

ホールのみの販売。さりげなく金粉が振りかけられていてゴージャス♪

これぐらいの贅沢は、誕生日ってことで、ま、いいか。

ハニーメイプルシロップがついていて、半分はシンプルに、半分はシロップをかけていただきます。

軽いお味で、ホールでもバクバクいけてしまいました。危険ですね。

偶然にも夫と休みが合い、急に思い立って日生まで車で出かけ、牡蠣を豪快にいただきました！

うっしっしっ。

久しぶりにカラースクールでともに学んだ友人達に会い、近況報告。大阪・梅田の“かもめキッチン”にてハンバーグディナー。

食前酒で酔っぱらってしまい、着物で出かけていたので、ものすごーくつらかった。

お酒には弱いので、着物の日は気をつけなければ…。

先週、両親と行った“ハナワグリル”のサーモンのグリル。

食欲そそるサーモンピンク。ただシャケを焼いただけやん！と思うのに、老舗はやっぱり美味しかった。さすが。

次回は名物“ボルシチランチ”を食べるぞー！